Cènt an après lou Grand Bar / Cent ans après le Grand Bar / A century after the Big Bar

« (...) La photo permet de voir le Grand Bar dans son entier alors que d’ordinaire on ne voit que la façade. Son architecture est lourdingue mais tous les avignonnais étaient attachés à cet établissement qui savait tour à tour bruire comme une ruche les soirs de spectacle ou dans la journée accueillir ouvriers, étudiants, employés et bourgeois dans un calme feutré. J’étais jeune mais je me souviens des longues banquettes de moleskine rouge et des grandes glaces (?) au tain terni comme celles du Grand Café. Freyssinette Billon (Cocteau lui dédicacera un dessin) y avait ses habitudes et y retrouvait peut-être, là comme à l’Auberge de France, les artistes, musiciens, écrivains qu’elle recevait dans le Petit Manoir son hôtel-restaurant des Angles : Vilar, Gérard Philippe, Wilson, Maurice Jarre, Avron, Georges Lavelli, Alain Cluny, Sylvia Montfort etc. »
Lou Ravi